Martin Bergmans Fisk & Vilhelmina Gårdsbutik

Område: Centrum
Sågån 1, 912 92 Vilhelmina (visa karta)

Välkommen till serveringen på Vilhelmina Gårdsbutik. Här kan du äta och dricka gott i en trevlig miljö.
Vi röker och förädlar fisk, alltifrån lokala fiskar såsom röding och öring till havets läckerheter. I butiken finns, utöver den förädlade fisken, allt från kött, sylt, bröd och praliner med mera, vilka levereras från andra aktörer i närområdet.

Martin Bergman driver sin Restaurang och Gårdsbutik i korsningen Sagavägen /Vildmarksvägen och E45:an. Här har ni möjlighet att smaka på produkter som vunnit flera SM Guld i Mathantverk.
Vad sägs om hjortrongravad Lax, eller Varmrökt pepparlax med hemgjord potatissallad till? Stanna och njut!


SM-guld till M Bergmans Fisk!

M Bergmans Fisk har tilldelats fem stycken guld under SM i Mathantverk 2008, 2009, 2011 och 2012.

2012
Guld i Gravad/Marinerad fisk, med produkten Björksavsgravad lax.

Juryns omdöme lyder:
"Omsorgsfull hantering av råvaran. Fint mathantverk med god karaktär. 19,5 av 20 poäng."

2011
Guld i Gravad/Marinerad fisk, med produkten Gravad röding.

Juryns omdöme lyder:
"En naturlig och fräsch produkt med goda smaker som tilltalar alla som älskar fisk. En äkthet som ger en lyxig känsla."

2009
Guld i klassen Gravad/Marinerad fisk, med produkten Citrongravad lax.

Juryns omdöme lyder:
"En egen och lyckad touch på en traditionell produkt. Citrus sätter en speciell prägel på produkten."

Guld i klassen Kallrökt fisk, med produkten Souvas lax.

Juryns omdöme lyder:
"God röksmak med en mycket intressant kryddsmak."



2008
Guld i klassen Varmrökt fisk, med produkten Varmrökt pepparlax.

Juryns omdöme lyder:
"Välbalanserad lukt och smak. Konsistens som smälter i munnen."

Kontaktinformation

Gatuadress 1
Sågån 1
Postnummer
912 92
Postadress
Vilhelmina
Telefonnummer (Bokning)
+46 940-250 90
Telefonnummer
+46 940-250 90
E-post
butiken@mbergmansfisk.se
Öppettider
Måndag-fredag: 09.00-17:30 Lördagar: 10.00-14.00 Söndagar: Stängt

Faciliteter och service

Faciliteter
Närproducerat

Karta


Kontakta oss


Boka med oss

  • Inga bokningsavgifter